Étiquette : Pâtisserie

Nouveau concours de pâtisserie sur M6: Les Rois du Gâteau

Cyril Lignac revient sur M6 dans une nouvelle émission hebdomadaire autour de la pâtisserie, où des pâtissiers amateurs lui présenteront leurs meilleures créations. Le gagnant aura l’honneur de voir son gâteau mis en vente dans la boutique Fou de Pâtisserie, partenaire du concours, aux côtés de ceux de grands noms de la pâtisserie, tels que Pierre Hermé ou Christophe Adam.

Rdv donc le 21 août sur M6, du lundi au vendredi à 18h35.

En attendant, voici le teaser de l’émission: http://www.6play.fr/les-rois-du-gateau-p_7010/les-rois-du-gateau-bientot-sur-m6-c_11723200

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Christophe Adam débarque en terres bretonnes

À l’occasion de la Fête des pères, Christophe Adam débarque en Bretagne le dimanche 18 juin pour nous remettre en personne les délicieux éclairs commandés sur le site L’Éclair de Génie. Le chef pâtissier fera escale à St Malo, St Brieuc, puis Landivisiau, et enfin Brest en fin d’après-midi. Vous avez jusqu’au vendredi 16 juin pour commander votre boîte d’éclairs.

Plus d’info ici: http://leclairdegenie.com/128-operation-papa-j-debarque

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De l’Art à la Pâtisserie: la nouvelle bande-annonce du Meilleur Pâtissier Les Professionnels

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Le Meilleur Pâtissier Les Professionnels arrive sur M6

On l’attendait, la voilà! La version professionnelle de l’émission Le Meilleur Pâtissier sera diffusée à partir du mardi 2 mai à 21h sur M6, avec un jury d’exception composé de Frédéric Bau, Pierre Hermé, Cyril Lignac et Philippe Conticini, et Faustine Bollaert pour animer le programme.

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Une saison 4 pour « Qui sera la prochain grand pâtissier? » et des nouveautés

L’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier? » fera prochainement son retour sur France 2 avec une saison 4, et c’est Jean Imbert, révélé par « Top chef » sur M6, qui animera le concours. Une nouveauté également dans le jury, avec l’arrivée de Claire Heitzler au côté de Christophe Adam et Pierre Marcolini.

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Macarons arôme fraise

Temps

Préparation: 1h30               Cuisson: 18min               Repos: 30min


Ingrédients pour 25 macarons

Coques:

  • 60g de blanc d’œuf
  • 80g de sucre glace
  • 80g de poudre d’amande
  • 15g de sucre en poudre
  • Colorant rouge en poudre

Crème au beurre:

  • 1 blanc d’œuf
  • 60g de sucre
  • 100g de beurre doux
  • 4 à 5 c.à.c. d’arôme naturel de fraise

(suite…)

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La France championne du Monde de Pâtisserie

Cocorico ! La France vient de remporter pour la 8ème fois la 15ème édition de Coupe du Monde de Pâtisserie grâce aux pâtissiers Étienne Leroy, Bastien Girad et Jean-Thomas Schneider.

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