Catégorie : Petits biscuits & compagnie

Cannelés bordelais

 

Temps

Préparation: 25min               Cuisson: 55min               Repos: 24h


Ingrédients pour 40 mini cannelés

  • 1/2l de lait entier
  • 2 gousses de vanille
  • 125g de farine
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d’œufs
  • 250g de sucre
  • 50g de beurre pommade
  • 75ml de rhum ambré
  • 1 pincée de sel

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Tuiles aux amandes

Temps

Réalisation: 20min               Cuisson: 12min


Ingrédients

  • 2 blancs d’œufs
  • 100g de sucre
  • 20g de farine
  • 25g de sucre vanillé
  • 30g de beurre
  • 125g d’amandes effilées

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